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3 août 2010

Keftas au poulet et olives

Kefta au poulet(boulettes au poulet hachee) Bonjour,c'est un plat de résistance que j'ai préparé pendant ce mois de ramadan,c'est un plat a base de poulet ,il est plus léger et digeste que la viande de moutonJe vous passe la recette: Ingrédients : -3...

Posté par bigmumy à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2010

Brioche

Brioche Après de multiples essais infructueux, voici une recette que tout le monde apprécie, et dieu sait que j'en ai testé des recettes ... Cela en est même comique de se rappeler tous ces ratages ... Parce qu'autant l'avouer, je produisais des pavés...

Posté par bigmumy à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2010

cake saveur pudding

Cake saveur pudding Un cake des plus moelleux aux saveurs de crème et de vanille....obtenu très facilement en remaniant légèrement la célèbre recette du gâteau au yaourt... Je ne me lasse pas de cette base au yaourt car on peut varier à l'infini les parfums...

Posté par bigmumy à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 janvier 2010

Gâteau au cacahuetes et chocolat

Petit four : Nid au cacahuète Les 4 jaunes d'oeuf qui restent du ghoriba coco doivent travailler, alors, j'ai cherché une recette et comme j'aime les cacahuète et que j'avais les 250g, c'est la bonne recette Ingrédients : 250g cacahuètes grillées hachées4...

Posté par bigmumy à 01:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 janvier 2010

Gâteau au chocolat blanc framboises et groseilles

Gâteau au chocolat blanc aux framboises et groseilles rouges ma tante dont je vous avais parlé il y a un moment, qui est la soeur de ma maman est décédée hier après midi, mais il valait mieux pour elle car elle faisait de l'eau aux poumons et était alitée...

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23 janvier 2010

Brioche de Julia child

La brioche de Julia Child http://lesrecettesdececi.over-blog.com/article-35650215.html Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une bonne recette de brioche. A force de la voir sur tous les blogs je me suis moi même laissé tenter et je peux...

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23 janvier 2010

Tajine de pruneaux

Pour réaliser ce plat délicieux pour quelques gourmands, il vous faut : - 2 poignées de pruneaux secs, gros,- 1 poignée d'abricots secs,- 50 g de raisins secs blonds,- 1 oignon,20 g de beurre,- 200 g de boeuf rumsteackcoupé en petits morceaux,- 1 tasse...

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23 janvier 2010

Bourek à la viande et pomme de terre

Bourek A La Viande Hachee Et Pommes De Terre بوراك باللحمة المفرومة و البطاطس Le bourek est present presque pendant tout le mois de Ramadan et tout le monde l'aime. La farce est la meme mais parfois on rajoute des ingredients ou on change quelques uns....

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23 janvier 2010

Loukoums !!! halkouma

Halkouma / Halwet al Halkoum الحلقومة / حلوة الحلقوم Je suis sure que tout le monde connait la Halkouma, ou comme on l'appele a Constantine "halwet al halkoume".Elle est tres molle et tres fondante. On a l'impression de mordre dans une eponge. Elle a...

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23 janvier 2010

Nestlé fait maison

Nestle Fait Maison الحليب المُحلى المُركز Voici la recette du lait concentre sucre genre Nestle (ici, on a des marques differentes, en plus de nestle). Le resultat est garanti, en plus du fait que la recette prend quelques minutes seulement.J'utilise...

Posté par bigmumy à 00:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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