Sur ces beaux rêves, je vous livre la recette arrangée par mes soins du fameux livre "ommek sannafa". Les ingrédients: Pour la crème aux noisettes: 500 gr de noisettes 280 gr de sucre 170 gr de farine 1L650 de lait entier 10 cl d'eau de géranium ou d'eau...

Aaaah.....les makrouds....les fameux makrouds..... ! Cette recette me vient de ma mère, qui lui vient de sa tante, qui lui vient de sa mère, qui lui vient de sa grand-mère......et ceci depuis la nuit des temps. Allez, j'y vais, non sans pincement au coeur,...

pâte de semoule: 200g de semoule fine 2g de safran en pudre 20g de beurre 10cl d'huile végétale (mettre de coté de l'huile pour la friture) 1pincée de sel farce : 150g de dattes (de la pâte t'en trouveras dans le commerce) 1orange 2g de canelle en poudre...