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mes amies blogueuses
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20 juillet 2008

les brioches en forme de 8 de kaouther

les brioches en forme de 8 de kaouther
Briochettes super moelleuses sous forme de 8 J'ai fait beacoup de boulange ces derniers temps. je vous mettrais les recettes au fur et a mesure inchallah et pour commencer voici une recette de brioche que nous avons adore' a la maison. elle me vient de...
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17 juin 2008

big cookie d'eryn

big cookie d'eryn
Pour un cercle de 22 cm à 25 cm de diamètre ( 8 à 10 personnes ) : La base Cookie Vanille & Chocolat Noir : - 150 g de farine- 50 g de flocons d'avoine- 130 g de beurre mou en dés- 100 g de vergeoise blonde- 60 g de sucre roux- 1 oeuf- 1/2 càc d'extrait...
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15 juin 2008

Tajine de boulette de poisson de déline

Tajine de boulette de poisson de déline
Pour 4 personnes : Pour les boulettes de poisson : 500g de chair ( filets ) de poisson blanc ( merlan, lieu jaune ... ) 2 gousses d'ails en purée 2 CS de coriandre fraiche et persil plat frais ciselé 4 CS de riz cuit 2 CS d'huile d'olive 1/2 à 1 cc de...
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15 juin 2008

tian de courgettes d'imane

tian de courgettes d'imane
Tian de courgettes Encore des courgettes mais façon gratin Commencez par taillez 500g de courgettes en tronçons, et faites les cuire à vapeur 15min puis les réduisez en purée Faites cuire dans un peu d'huile un oignon émincé et un poivron rouge coupé...
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22 mai 2008

les pains à hamburger

les pains à hamburger
petits pains à hamburger. Des petits pains mignons tous dorés tous blonds, pour deux garnements charmants que sont Ethan et Clément. je remercie encore les auteurs de l'atelier du pain, je crois que je vais tester toutes les recettes...merci Gatacoco...
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8 février 2008

Tarte aux citron

Tarte aux citron
The" tarte au citron... elle a raison... Alors voilà ce que j'appelle une recette idéale :super facile, rapide et tip top trop bonne ! Croisée il y a quelques temps sur Auntie Jo Funny Little Kitchen le joli blog de Joëlle, j'ai de suite voulu tester...
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19 avril 2008

moscovite aux fraises

moscovite aux fraises
Moscovite aux Fraises à l'Agar-agar Pour 6 à 8 personnes: 500 g de fraises + 125 g pour la déco150 g de sucre semoule20 g d'agar-agar650 g de crème fraîchefeuilles de menthe Agar-agar Késako? C'est la première fois que j'utilise l'agar-agar, comme quoi...
Posté par bigmumy à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
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8 mars 2008

les pains au raisins de charoufa

les pains au raisins de charoufa
des pains au raisins comme chez le boulanger ..... aujourd'hui ,j'ai découvert une recette très appétissante sur le blog de vegasfield que je remercie car mes enfants et moi avons trouver notre bonheur dans ses petits pains la mie est vraiment bien aérée...
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14 avril 2008

le flan aux framboises d'eryn

le flan aux framboises d'eryn
Flan Pâtissier Citron & Framboises J'avais récemment posté ma recette fétiche de Flan Pâtissier : la préférée à la maison. J'ai voulu varier en remplaçant la vanille par du citron, avec une couche de framboises en plus. Pour la pâte, on peut prendre n'importe...
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14 avril 2008

le cake au yaourt de meriem

le cake au yaourt de meriem
Cake au Yaourt C'est un cake que j'ai découvertes sur le site recette-dessert , et je n'ai jamais étais déçue par le résultat, c'est toujours une réussite, et c'est super bon, j'ai essayé la plupart de ses variantes proposées par les internautes, et ça...
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14 avril 2008

entremet à l'ananas de michette

entremet à l'ananas de michette
J’avais un ananas à point et j’avais envie d’un dessert léger. J’ai donc réalisé cet entremets selon mon inspiration. Les ingrédients : 150 g de pâte d’amande 1 bel ananas coupé en tranches et en morceaux (220g) mixés ensuite en purée. 10 cl de lait 25...
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7 avril 2008

Gateau neuf neuf de zahra

Gateau neuf neuf de zahra
Gâteau Neuf Neuf C'est un gâteau très moelleux et très léger que ma maman nous préparait il y a quelques années. Je le prépare à mon tour de temps en temps car il est simple et très facile à réaliser et c'est délicieux avec un café ou un thé !!! Ingrédients:...
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4 avril 2008

Kouglof de Paradis

Kouglof de Paradis
THE Kouglof, kugelopf ou encore Kougelhopf super méga bon Cette recette me vient du site Marmiton.Après avoir vu environ 47 commentaires positifs, je me suis dit pourquoi pas tester? Et bien pour vous répondre sincèrement....c'était une pure merveille....
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4 avril 2008

les roses en pates

les roses en pates
pour la pâte à décor - d'après la r7 de l'école Lenôtre 200 g de farine T45 ou T55 2 g de sel 20 g de beurre 80 g d'eau bien mélanger le tout afin d'obtenir une pâte bien lisse ****************** pour le façonnage : d'après la fiche technique du Chef...
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22 mars 2013

le fraisier d'amuses bouches

le fraisier d'amuses bouches
Le fraisier Le fraisier est l’un des gâteaux que je préfère, pourtant je ne suis pas trop pour tout ce qui est crème mais la crème mousseline est géniale, délicieuse et onctueuse avec les fruits c’est vrai un régal. J’ai fait celui ci pour une amie qui...
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3 avril 2008

verrines aux peches de ceci

verrines aux peches de ceci
Verrines aux peches et son crumble au caramel J'ai trouvé comment faire manger des fruits à ma moitié!!! Cette recette en est la preuve!! C'est un petit mélange entre Verrines aux pommes dans son coulis au caramel et Verrines de mousse aux fraises et...
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3 avril 2008

Gateau aux pommes et amandes de Micky

Gateau aux pommes et amandes de Micky
Gâteau aux pommes et amandes , arôme frangipane de Micky aujourd'hui, j'ai eu Talia, je l'ai reconduite à 19h et je viens juste de souper! le vous poste la recette du gâteau, il est excellent, le voicipour faire plaisir à mimi qui se reconnaîtra!! on...
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28 mars 2008

fougasses

fougasses
Fougasses Fougasse Un délice ! A faire et à refaire en variant la garniture en fonction de ses goûts ! Recette de base pour deux fougasses : 150 g de farine d’épeautre 300g de farine T55 (+/- 30 g) 1 cuiller à café de sel un sachet de levure de boulanger...
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23 mars 2008

le gateau d'anniversaire de trinidad

le gateau d'anniversaire de trinidad
Gâteau rose, coeur et mousse... la recette enfin! Gâteau rose, coeur et mousse... la recette enfin! eh oui il aura fallu presque un an ( clic ici ) et surtout que Rose (un prénom qui sied bien à ce gâteau) me le demande par email, pour que je vous mette...
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22 mars 2008

Smirasa Libanais de Mouni

Smirasa Libanais de Mouni
Le Smirasa (un feuilleté libanais pas comme les autres ;) c'est ma copine Maya qui est d'originie libanaise qui m'a passé cette recette, que sa mère préparait, je n'avais jamais entendu parlé de cette spécialité, mais daprès Maya on lui donne plusieurs...
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22 mars 2008

Une étoile pour Sarah

Une étoile pour Sarah
Une étoile pour Sara ... --> Délice de Saraau citron vert et gingembre confits pour 6 à 8 personnes : 400 g de fromage blanc (40%)300 g de crème fraîche 2 oeufs + 80 g de sucre10 g de gélatine1 citron vert non traité15 g de gingembre frais50 g de sucre...
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21 mars 2008

Gâteaux à la confiture de Soulef

Gâteaux à la confiture de Soulef
21 mars 2008 Mderbal...... gâteaux a la confiture un gâteau qui vient de l'Algérie, plus connais a l'est du pays, mais quand même connu sur le territoire Algérien, un délice que ce fait en un clin d'oeil, alors n'hésitez pas a prendre vos ingrédients,...
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18 mars 2008

les pains pitas de tea time

les pains pitas de tea time
Notre pain pitta du samedi midi ... Chez nous le samedi midi c'est relâche ... Je ne cuisine pas et on mange du pain pitta avec de l'houmous et des crudités et on adore ! Mais un jour,j'ai oublie d'acheter du pain,oops... Qu'a cela ne tienne ,après tout...
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17 mars 2008

la pate feuilleté de maga

la pate feuilleté de maga
PATE FEUILLETEE Je vous donne ma recette de pâte feuilletée accompagnée de photos pour mieux visualiser la manip. Il vous faut : INGRÉDIENTS pour la détrempe - 100 g d'eau- 5 g de jus de citron- 5 g de sel fin - 103 g de farine T55- 103 g de farine T45-...
Posté par bigmumy à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
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17 mars 2008

Les gaufres de lieges de Pat

Les gaufres de lieges de Pat
La gaufre de Liège Depuis plusieurs année je possède la recette de mon Amie Anne et c'est simplement aujourd'hui que je me décide à tester cette bonne recette. Merci Anne Ingrédients: 750 g de farine pour patisserie 270 g de lait tiède 70 g de levure...
Posté par bigmumy à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
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