mes amies blogueuses

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

10 juillet 2014

ASSIDA dessert tunisien

Sur ces beaux rêves, je vous livre la recette arrangée par mes soins du fameux livre "ommek sannafa". Les ingrédients: Pour la crème aux noisettes: 500 gr de noisettes 280 gr de sucre 170 gr de farine 1L650 de lait entier 10 cl d'eau de géranium ou d'eau...

Posté par bigmumy à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2013

makoudas

Makoudas Il s'agit de petites galettes à base de pomme de terres et d'oignons. Ces petites merveilles sont originaires d'Algérie. INGRÉDIENTS: -1Kg de pomme de terres-1 oignon haché-Un peu moins d'1/2 bouquet de persil finement haché-sel-Poivre-Safran-1...

Posté par bigmumy à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2010

Keftas au poulet et olives

Kefta au poulet(boulettes au poulet hachee) Bonjour,c'est un plat de résistance que j'ai préparé pendant ce mois de ramadan,c'est un plat a base de poulet ,il est plus léger et digeste que la viande de moutonJe vous passe la recette: Ingrédients : -3...

Posté par bigmumy à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2010

Tajine de pruneaux

Pour réaliser ce plat délicieux pour quelques gourmands, il vous faut : - 2 poignées de pruneaux secs, gros,- 1 poignée d'abricots secs,- 50 g de raisins secs blonds,- 1 oignon,20 g de beurre,- 200 g de boeuf rumsteackcoupé en petits morceaux,- 1 tasse...

Posté par bigmumy à 01:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2010

Bourek à la viande et pomme de terre

Bourek A La Viande Hachee Et Pommes De Terre بوراك باللحمة المفرومة و البطاطس Le bourek est present presque pendant tout le mois de Ramadan et tout le monde l'aime. La farce est la meme mais parfois on rajoute des ingredients ou on change quelques uns....

Posté par bigmumy à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2010

Pastillat au poulet

Mini pastilla au poulet Voici une version simplifiée et individuelle de la célèbre pastilla traditionnelle ( que vous trouverez ici) Ces feuilletés peuvent être servi en entrée ou sur la table du f'tour pendant le mois du ramadan... pour 8 mini-pastillas:...

Posté par bigmumy à 00:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2010

Marqua hloua

Marqua hloua Bonjour,Je vous présente aujourd'hui un plat sucré appelé chez moi marqua hloua, mais souvent on appelle ça tajine hlou, c'est un vrai délice, on prépare ça pour le ramadan ou alors pour les grandes occasions.ça se mange en petite quantité...

Posté par bigmumy à 00:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2010

Mini m'hamcha salés

Mini mhanchas salées Bonjour, comment allez vous? j’espère que vous allez bien. Je vous propose aujourd’hui de bons petits délices, que j’ai fait pour ma table de ftour, la recette est la même que celle desmsemens farcis, sauf que la forme change, et...

Posté par bigmumy à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2009

harira de cousina

Avant de faire cette recette, veuillez bien lire les étapes, pour être sur de la réussite de votre Harira. La Harira se fait en 2 parties: 1ére partie: la viande+le bouillon2éme partie: la tédouira=on rajoute de la farine pour épaissir un peu la soupe...

Posté par bigmumy à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2009

Boulettes keftas aux oeufs

Pour la kefta: 400g de viande de bœuf ou plus 1 oignon coupé persil et coriandre haché (1/2 bouquet) 1 gousse d'ail haché cumin paprika gingembre poivre cannelle sel (1/2 c à c de chaque épice) pour la sauce tomate: 5 belles tomates 2 c à s d'huile d'olive...

Posté par bigmumy à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>