Brioche roulée à la confiture de framboise

BRIOCHE ROULEE A LA CONFITURE DE FRAMBOISE

INGREDIENTS:

*1 oeuf entier + 4 jaunes

*20 cl de crème liquide

*2 cs de vanille liquide

*70g de sucre en poudre

*40g de beurre + 40g de beurre demi-sel

*1,5 cc de sel

*500g de farine normal T45

*1 sachet de levure de boulanger deshydratée

GARNITURE:

nt-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; color: #ff00cc; font-size: small; font-weight: bold; font-style: normal; text-transform: none; text-align: left; line-height: 19px; margin-bottom: 10px;">*1 pot de confiture à la framboise du site L'atelier confiture

PREPARATION:

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain.Mettre sur le programme pâte.A la fin du programme,sortir la pâte de la cuve et la dégazer.L'aplatir au rouleau comme ceci:

Déposez la confiture sur la pâte

et roulez-la...

Déposez la brioche roulée dans un moule à pain de préférence en silicone

et laissez reposez recouvert d'un torchon pendant 40 minutes.Badigeonnez-la d'un jaune d'oeuf mélangé avec 1 cs de lait.Enfournez à four chaud à 200°C pendant 30 à 35 minutes.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.Cette brioche est extrèmement délicieuse déjà rien que pendant la cuisson elle embaume toute la maison de son parfum délicieusement fruité...