les croquants de CT

e rachida amhaouch

" l heure du thé"




ingredients
2 oeufs
1 blanc d oeuf + le jaune pour la dorure
1 grand verre de sucre semoule
un petit verre d huile
2 sachets de sucre vanille
2 sachets de levure chimique( j ai mis juste un sachet)
300g de farine ( pour moi environ 400g )
( j ai rajouté le zeste d un citron sans le jus )
garniture
1 jaune d oeuf battu
1 càc de cacao en poudre

préparation
melanger les 2 oeufs et le blanc d oeuf
avec le sucre jusqu à obtenir une creme onctueuse est blanche

ensuite ajouter l huile le sucre vanille et la levure! bien mélanger puis ajouter progressivement la farine jusqu à obtenir une pate malléable.

faire des boudins avec la patede 15 à 20 cm de long
les disposer sur une plaque huilée et badigeonner leur face avec le mélange jaune d oeuf et poudre de cacao.

décorer avec une fourchette en traçant des lignes croisées.
cuire à 180 c pendant 15 minute environ!! verifier la dorure ainsi que la cuisson !
laisser refroidir complètement aprés la cuisson! puis découper des tranches!!

recette facile et inratable