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19 mars 2009

Muffins salés

Muffins salés
Muffins aux tomates séchées au romarin et à la feta Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 25 min Ingrédients pour 6-8 muffins: 70 g de farine2 oeufs1/2 sachet de levure chimique50 ml d'huile d'olive de Idrusa del Salento100 ml de vin blanc sec4...
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19 mars 2009

cake aux pommes et raisins secs

cake aux pommes et raisins secs
Cake light aux raisins secs et pommes Pour réaliser ce cake aux raisins, je suis partie sur la même base que mes petites surprises aux pommes (ben oui, on change pas une équipe qui gagne). Et puis vu qu'en ce moment, je suis ultra gourmande (c'est un...
19 mars 2009

brioche le craquelin

brioche le craquelin
LE CRAQUELIN Le craquelin est une brioche qui se déguste au petit déjeuner ou pour le goûter avec confiture , miel... Les petits grains de sucre qui croque sous la dent hummmm....!!! Pour 2 craquelins : -500 g de farine (j'ai mis 250g de farine T55/250g...
17 mars 2009

Fritata au fromage

Fritata au fromage
Tout simple mais délicieux, en y ajoutant le fromage râpé et la noix de muscade c'est encore meilleur! Ingrédients: - 750g de pommes de terre - 8 oeufs -4 oignons (on peut en mettre moins ) - sel et poivre - fromage râpé (facultatif) - Noix de muscade...
17 mars 2009

les croissants

les croissants
12 janvier 2009 Pas à pas je confectionne des croissants pour mon petit déjeuner ! La légende veut qu'il s'agisse d'une pâtisserie inventée à Vienne pour célébrer la fin du second siège de Vienne par les troupes ottomanes qui faisaient le siège de la...
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17 mars 2009

charlotte rose mousse au citron

charlotte rose mousse au citron
Petites charlottes roses à la mousse au citron Après le succès de ma première charlotte (à la mousse à la framboise et mousse au chocolat), j'ai eu envie de recommencer ! Avec des biscuits roses de Reims, cette fois-ci, envoyés par le site Fossier. Ingrédients...
15 mars 2009

le flan patissier d'eryn

le flan patissier d'eryn
Flan Pâtissier Erynien Pareil que pour un tas de recettes ... J'ai essayé pas mal de recettes différentes ( dont une que j'avais bidouillé et posté sur le blog ), mais on revient toujours aux sources n'est-ce-pas ? Voilà la recette préférée de tout le...
9 mars 2009

les pains au chocolat

les pains au chocolat
MES PREMIERS PAINS AU CHOCOLAT : UNE REUSSITE ! Pas besoin de vous expliquez qu'ils ne sont pas rester longtemps dans un coin de la cuisine ! Il était délicieux. Pourtant au début, j'étais bien pessimiste car la pâte était difficile à travailler et je...
8 mars 2009

Les madeleines

Les madeleines
Madeleines aux éclats de caramel Pour 20 madeleines : - 2 oeufs - 100g de sucre - 125g de farine - 1/2 sahet de levure chimique - 50g de beurre fondu - 5 caramels mous Dans un saladier, mélanger au fouet le sucre et les oeufs. Ajouter la farine et la...
8 mars 2009

Les griwechs de soulef

Les griwechs de soulef
Griwech gateaux Algeriens un délice croustillant, bien enrobé dans du miel, qui nous vient de la cuisine Algérienne, il ressemble a la Chebakiya marocaine, mais reste que c'est un gâteau typiquement Algérien, que nos mères ont héritée de nos arrières...
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